Ассам – классический черный крупнолистовой чай. Особенно порадует тех, кто до сих пор вспоминает чай "Со Слоном". Выращивается в одноименном штате в Индии. Чай характеризуется необычным сплетением тонких ароматов цветов и меда с пряным терпким вкусом. Настой чая – янтарно-красный.