Кайенский перец (8800-11200 единиц по шкале остроты Scoville) получают из спелых оранжево-красных перцев чили, перемолотых в мелких порошок. Он обладает сильным жгучим вкусом, поэтому требует очень осторожного применения.
Все началось в 1881 году, когда Януш Котани основал мельницу по переработке паприки. Позже добавились лучшие специи и пряности со всего света - вся наша любовь обращена к ним. Как в те времена, так и сегодня Kotanyi используют только самые качественные ингредиенты для создания особого вкуса Kotanyi.
Применение: кайенский перец незаменим при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, супов, морепродуктов, легких соусов и яиц.
Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, семян кунжута,
молока (лактозы), горчицы.
Характеристики
Страна производитель:
Китай
Производитель:
«Kotanyi GmbH»