Полезная морковка

Существует легенда, согласно которой, человек впервые увидел, как морковь поедает лошадь. Он отобрал у животного растение и теперь морковь чуть ли не самый распространённый и незаменимый овощ. В России морковь появилась в XVI веке, а оранжевый сорт моркови был выведен в XVII веке в Нидерландах. Уже тогда врачи прописывали её больным в свежем виде.

Чтобы корнеплод сохранял целебные свойства, его сохраняли в зимнее время в меду. Такая традиция до сих пор сохранилась у немецких и французских крестьян, а морковь в меду считается поистине вкуснейшим и полезнейшим десертом, содержащим все необходимые для организма микроэлементы: фитоен, фитофлуен, ликопин, каротины, эфирные масла, витамины группы В, витамин D, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, антоцианы, умберилсфрон, лизин, флавноиды, метионин, кальций, цинк, магний, селен, фосфор и другие вещества.

Конечно, морковь богата каротином, и по его содержанию она превосходит все овощи и фрукты за исключением облепихи. Именно каротин придаёт моркови оранжевый окрас. Особенность каротина, содержащегося в моркови в большом количестве, заключается в том, что каротин не разрушается при термической обработке и прекрасно усваивается организмом, где он превращается в ретинол.

Купить морковь можно в нашем интернет-магазине Моспривоз.RU, а мы доставим всё необходимое быстро и прямо к порогу дома, освободив вас от ненужной траты времени.