Цветная капуста

Авиценна – cредневековый персидский учёный и философ – рекомендовал есть капусту в зимнее время. Употребление капусты нормализует пищеварение и является профилактическим средством от рака. Капуста способствует полноценной работе сердечной мышцы, поддерживает водно-солевой баланс, да и в целом химический состав цветной капусты быстро всасывается кровью, ускоряет микроциркуляцию, утолщает мембраны клеток и способствует естественной регенерации тканей и повышению обменных процессов в организме.

Цветная капуста в диком виде не встречается. Овощ получил распространение из Средневековья, и раньше назывался не иначе как «сирийская капуста», собственно на протяжении нескольких веков капусту выращивали именно в Сирии и других арабских странах, а уже позже она была завезена на Кипр, а оттуда в Европу, где её начали выращивать в Англии, Голландии, Италии и Франции.

В нашей стране цветная капуста появилась при Екатерине II. Долгое время она не приживалась из-за высокой требовательности к условиям произрастания, но позже был выведен северный вариант овоща, и тогда капусту стали выращивать и у нас.
А вот и ответ на вопрос! Цветная капуста действительно цветная. Окрас её головки – верхушечных побегов – бывает как белым, так и зелёным, фиолетовым и жёлтым. Вот и весь секрет её названия ;)

У нас на Моспривоз.RU есть не только цветная капуста, но и другие сорта полезного овоща. Заказывайте необходимые овощи в нашем интернет-магазине, а мы доставим всё быстро и сэкономим ваше время.