Салат, доведённый до идеала
Многие воспринимают листья салата как украшение блюда. А зря, ведь салат – это самый настоящий пребиотик для кишечника, он и иммунную систему укрепляет, и оптимизируют усвоение питательных веществ. Чтобы полюбить салат, нужно научиться правильно готовить из него… салаты. Мы поделимся пятью самими действенными советами для идеального салата с использованием листьев салата.
1. Подготавливайте листья и тонко нарезайте овощи.
Листья салата необходимо тщательно промывать и лучше после этого просушивать. Если в салат вы добавляете сырые овощи, то их следует нарезать как можно тоньше – от этого весь салат будет вкуснее.
2. Добавляйте белок и травы.
Чтобы салат был более сытным, следует добавлять в него белок: варёные яйца, грибы, бобы, сыр тофу. А для того, чтобы ещё больше раскрыть вкус салата как законченного блюда, используйте свежие травы: например, укроп, петрушку, мяту, базилик.
3. Используйте заправку и увеличивайте содержание полезных веществ.
Идеальный салат – это салат, заправленный маслом. Оно добавляет мягкий вкус хрустящим овощам и листьям салата, делает салат более питательным и помогает организму усвоить жирорастворимые витамины А, D, E и K. В качестве добавки к маслу можно использовать лимонный сок. А чтобы увеличить концентрацию полезных веществ, в салат можно добавить семена и орехи, которые содержат волокна, минеральные вещества, полезные жиры и белок.
4. Используйте свежий чеснок.
Многие избегают чеснока из-за резкого запаха, а зря. Чеснок содержит аллицин – вещество, укрепляющее здоровье. При термической обработке оно разрушается, поэтому лучше всего употреблять чеснок в свежем виде. Чеснок также предотвращает образование сгустков крови, что помогает повысить уровень нужного холестерина и снизить артериальное давление.
5. Готовьте сами.
Помните, лучшие салаты – это те, что готовятся самостоятельно. Вы точно знаете, какие компоненты используете и можете быть спокойными за свежесть и натуральность приготовленного блюда.
Купить свежий хороший салат для вашего идеального салата можно на Моспривоз.RU. Впрочем, как и другие овощи и ингредиенты. Делайте заказ, а мы оперативно доставим его прямо к порогу.