История завода началась с небольшого цеха по розливу Ундоровской минеральной воды, который был запущен в работу в 1967 году. Тогда на заводе трудилось немногим более 10 человек. Для сравнения: сегодня количество работников на предприятиях, входящих в группу компаний «Волжанка», составляет около 1000 человек.
Первоначальная производительность завода составляла 1,5 тысячи бутылок в год, к 1984 году цифра выросла до 12 миллионов бутылок в год. В 1986 году были введены в эксплуатацию две линии по розливу минеральной воды в стеклобутылки – >минеральная вода Волжанка появилась в розничной продаже. За короткое время бренд стал узнаваем и востребован.